Portrait

Ernährungsexpertise und Haushaltsökonomie von der Pike auf gelernt: von der staatlich geprüften Diätassistentin zur promovierten Ökotrophologin an der Technischen Universität München. Unternehmerische Spuren hinterlassen als Ernährungsberaterin, Qualitätsmanagerin im Automotive Sektor, Leiterin der PR in der Baustoffbranche und seit 2013 als Professorin an der praxisintegrierten Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn – Studiengangsleiterin BWL-Food Management

Heute darüber hinaus in leitender Funktion im Forschungsprojekt „Personalisierte Ernährung und digitale Gesundheit“ und Mitherausgeberin Schriftenreihe Food Management.

Verwurzelt mit ihrer Familie in München, zuhause wo wissbegierige genussbereite Menschen leben.