Ernährung Evidenzbasiert Praxisnah Personalisiert

Ökotrophologin und Ernährungsexpertin
Prof. Katja Lotz

Über mich

Ich lebe für das Zusammenspiel von Wissenschaft, Praxis und Genuss – von der Diätassistentin zur Professorin für Personalisierte Ernährung an der DHBW Heilbronn. In München verwurzelt, finde ich Heimat überall dort, wo Neugier und Geschmack aufeinandertreffen.

Meine Mission

Ich bin überzeugt, dass echte Gesundheit durch datengestützte, evidenzbasierte Ernährung gestärkt wird – praxisnah, wirksam und zukunftsorientiert.
Mein Ziel ist es, Sie dabei zu unterstützen, digitale Ernährungskonzepte als strategische Ressource für Wohlbefinden, Leistung und Zusammenarbeit in Organisationen zu etablieren.

Keynotes

Ob Führungskräfteevent, Teamtag oder Fachtagung – meine Vorträge verbinden evidenzbasierte Inhalte mit charismatischer Präsenz und greifbaren Impulsen für den Alltag.

Veröffentlichungen

Meine Veröffentlichungen widmen sich Themen rund um personalisierte Ernährung, Gesundheitsförderung und nachhaltige Leistungsfähigkeit im Berufsalltag – fundiert, verständlich und immer mit Blick auf den praktischen Nutzen.

Wissenschaftliche Beratung

Die wissenschaftlich fundierte Beratung richtet sich an Unternehmen, Teams und Organisationen. Im Fokus: Digitale, alltagsnahe Ernährungslösungen, die Gesundheit fördern, Prozesse effizient unterstützen und zur nachhaltigen Leistungsfähigkeit von Mitarbeitenden beitragen.